N° W224006253 - L'AREST'O'CHAT

Mis à jour le 2018-05-26
Adresse : 11 rue Fernand Leger
  22000 Saint-Brieuc
Date de création : 2018-05-11
Date de publication : 2018-05-26
Date de déclaration : 2018-05-11
Position : Active
Divers équipements © made by [author link]

Objet :

restaurant solidaire, lieu d'insertion et d'échange au cœur de l'agglo Briochine ; ouvert à tous, priorité au partage, le tarif prix libre sera appliqué ; les plats seront cuisinés avec des invendus de partenaires contractualisés pour lutter contre le gaspillage, optimiser nos ressources en local ; court terme : 1 local de transformation, stockage (tester l'activité)recherche de partenariat avec professionnel pour prêt local cuisine, pour optimiser l'existant, tissant une nouvelle maille avec les professionnels ; court -moyen terme : restaurant et food truck rayonnant autour de Saint-Brieuc déployer en périphérie la méthode Arest'O'chat ; moyen - long terme  : aménagement un bus-cuisine pour proposer de la restauration, ateliers de cuisine

Déclarant :

11 RUE FERNAND LEGER

22000 ST BRIEUC